北京高校伙专会召开2008年伙食工作研讨会

北京高校伙专会2008 年伙食工作研讨会现场 

        2008年3月11－12日，北 京高校伙专会2008年伙食工作研讨会在稻香湖畔酒店召开，来自北京73所高校的饮食中心主管领导及采购负责人共计160余人参加了大会。

        会上，北京高校伙专会副主任樊春起通报了《北京高校伙专会2008年工作要点》；北 京高校伙专会副主任赵相华介绍了北京高校标准化食堂的验收工作；北京高校联合采购中心办公室主任吴岚介绍了北京高校联采中心近期的工作情况；北京高校伙专会主任崔芳菊就伙专会的相关工作做重要讲话。全 体会议结束后，伙专会的七个协作组就政府补贴、食品原材料涨价、各校伙食现状以及联合采购等相关问题进行了分组讨论。

        12日上午9：00，大会召开全体会议。北京市教委副主任杜松彭、北 京高校后勤研究会秘书长郑广天、海淀区质监局局长常英实出席了大会，北京高校伙专会主任崔芳菊主持会议。

        海淀区质监局局长常英实首先向大家介绍了国家关于“QS”标准的相关法律规定，并 对北京高校的伙食安全、原材料采购等工作提出了要求和建议。北京高校伙专会七个协作组和专家组的负责人对11日下午的分组讨论情况做了总结发言。

        北京高校后勤研究会秘书长郑广天就原材料价格上涨、新《劳动合同法》的实施、确 保高校安全稳定、质检等监管部门的要求以及媒体宣传等问题给高校伙食工作带来的压力进行了阐述，要求大家要克服困难，不辱使命，承担起历史赋予我们的重任。

        市教委副主任杜松彭出席大会并做重要指示。杜 主任要求各校伙食部门要充分认识做好食堂工作的意义，对今后工作要有思想准备，要有大局意识，不能只算经济帐，要确保奥运期间高校的伙食稳定。不求有功， 但求无过，不出问题就是对我们最大的表扬，大家要继续努力，把高校食堂办好，为行业增光。

        最后，北京高校伙专会主任崔芳菊做了简短的总结发言。要 求各校要认真理解市教委和后勤研究会对我们提出的要求，并根据自身情况做好伙食工作。